文章插图
1、猪大骨头1根、吐司半根、杏鲍菇1个、牛奶半盒、柿子椒1个、食盐适量、醋10毫升、姜1块、料酒5克 。
【大骨煲如何做 做大骨煲的方法】2、做法：筒骨一根 ， 叫卖家切好 ， 回家洗干净备用 。
3、锅中放入大半锅水 ， 将骨头冷水下锅 ， 放入姜片和料酒 ， 烧热撇去浮沫 ， 放入5克醋同煮 。
4、小火慢炖1-1.5小时后加入菌菇类 。
5、最后15分钟的时候加入胡萝卜同煮 ， 加点盐调味 。
6、最后1分钟加入青椒 ， 出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可 。
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