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鲍鱼是我们大家都喜欢吃的海鲜 ， 鲍鱼营养价值非常高 ， 用鲍鱼炖汤喝对身体有着很好的保健效果 。那么鲍鱼怎么炖补肾虚呢？鲍鱼怎么炖汤最营养排骨炖鲍鱼 材料：鲍鱼250克 ， 猪大排500克 ， 金华火腿20克 ， 食盐适量 。
做法：
1、排骨切小块 ， 入冷水锅中煮沸三分钟后 ， 捞出 ， 用水洗干净;金华火腿切细丝 。
2、鲍鱼挖去肚子 ， 连同壳洗净 ， 与排骨、火腿一起放入炖盅里 ， 加水并盖盖 。
3、炖盅放入电炖锅中 ， 加入适量的水 ， 沸腾后中小火炖2小时 ， 起锅前加盐调味即可 。
竹荪炖鲍鱼 材料：鲍鱼10只 ， 竹荪适量 ， 青菜少许 ， 肋排300g ， 鸡精少许 ， 盐少许 ， 香叶一片 。
做法：
1、肋排入冷水 ， 过焯烫洗净 ， 放入炖盅中加入一片香叶和适量水 ， 隔水炖烂 。
2、这中间将竹荪头部蒂剪掉 ， 加入一勺盐 ， 用淡盐水浸泡15分钟左右 。
3、烧开水 ， 将竹荪放入快速烫几秒 ， 立刻捞起放入纯净水中过凉备用 。
4、鲍鱼去内脏 ， 用一勺盐反复抓拿 ， 去除腥味和表面粘液 ， 然后洗净 。
5、将炖好的肋排汤倒入锅中 ， 放入鲍鱼煮5分钟 ， 接着将竹荪、盐和鸡精放入烧开 。
6、最后放入青菜拌匀就好 。
鸭心炖鲍鱼 材料：鲍鱼3只 ， 鸭心6个 ， 生姜1小块 ， 盐 。
做法：
1、鲍鱼挖去肠肚 ， 用刷子刷干净外壳;生姜切片;鸭心洗净对切 。
2、炖罐倒入冷水 ， 装入鲍鱼 ， 放入生姜片 ， 倒入鸭心盖上盖子 ， 冷水上锅大火烧开后转小火炖40分钟 。
3、一出锅马上倒入少许盐调好味道即可 。
橄榄鲍鱼汤 材料：珍珠鲍鱼5只 ， 鲜橄榄8颗 ， 排骨一根 。
做法：
1、鲍鱼用牙刷刷过 ， 滴入少量食用油浸10分钟左右 ， 将附着的黏液清洗干净 ， 活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水分待用 。
2、鲜橄榄滴入少许洗涤灵 ， 用手反复搓几次 ， 再用清水冲洗干净;排骨洗净待用 。
3、鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨放入隔水炖盅内胆 。
4、青橄榄放在砧板上用刀拍再剁碎 ， 使橄榄汁充分溶解到汤里 。
5、把切碎的橄榄一起放入炖盅内胆里往食材里注入约300毫升开水 ， 水量以没过食材为宜 。
6、隔水炖盅外层注入少量水 ， 放入装有食材的内胆 ， 盖上内盖、外盖 ， 接电源 ， 将控温档调至高火 ， 开锅后约半小时 ， 将火力调至自动档 ， 再1小时后熄火即可 。
鲍鱼不能和什么一起吃鲍鱼不能和牛肝同食 鲍鱼和牛肝一起吃易产生消化不良 。鲍鱼和牛肝都是含有高蛋白、氨基酸丰富的食物 ， 人体摄取太多的蛋白质和氨基酸 ， 不仅吸收不了还不利于消化 。
鲍鱼不能和野猪肉同食 鲍鱼不能和野猪肉一起吃 ， 两种食物一起吃影响消化吸收 。鲍鱼和野猪肉都含有丰富的营养物质 ， 人体摄入过多的营养物质不利于消化吸收 ， 对于肠胃不好的人 ， 容易导致胃痛 。
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