文章插图
【煮毛豆的做法 盐水毛豆做法】1、【原料】：毛豆50克 ， 花椒15粒 ， 精盐适量 。
2、【制作过程】：将毛豆洗净 ， 沥去水汾 ， 挑选饱满个大的 ， 用剪刀去两端的尖角 ， (为使毛豆进味) 。将剪好的毛豆放入锅中 ， 放花椒和精盐 ， 加清水至与毛豆平 ， 用旺火加盖煮20分钟后捞出 ， 装盘 。
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