文章插图
【牛筋怎么吃 煮好的牛肚喝牛筋怎么吃】1、牛筋的吃法还是比较 多的，首先我们可以用牛筋搭配腐竹吃，在冷水锅中，下入生的牛筋，等到水煮开之后，继续加入两分钟，然后再用冷水，把牛筋上冲洗干净血沫 。准备好一个干净的锅，在其中放上牛筋，加水能够没过牛筋就可以了，之后我们再把八角、桂皮，还有葱段,、姜块以及酱油加入其中，还要加上适量的料酒 。我们用大火煮开之后就可以转成小火，继续卤制，让牛筋完全酥烂之后，需要最少一个小时的时间 。
2、对于八角、桂皮等材料，如果卤制的时间比较久，在使用汤汁的时候中带有药味，因此在炖煮的中途，需要把各种调味料全部都捞出来去掉，只需要留下牛筋和汤水就可以了，煮到牛筋完全酥烂，而且牛筋能够轻松的被筷子扎透的时候，我们可以在锅中加上泡软的腐竹以及香菇，继续煮十分钟，转成大火，等到稍微收干汤汁之后，滴上少许的香油，撒上葱花或者是青椒丁都是完全可以的 。
推荐阅读
- 小龙虾虾黄可以吃吗 小龙虾虾黄能不能吃
- 苹果怎么吃好 苹果怎么吃好吃又有营养
- 黄灯笼辣椒酱怎么吃 辣椒酱怎么吃
- 立夏适合吃熬什么汤
- 软菜是什么意思 立夏吃软菜是什么
- 土豆泥怎么做才好吃 土豆泥怎么做才好吃又简单又减肥
- 速冻鸡米花怎么做 速冻鸡米花的制作方法
- 粉的南瓜怎么挑 怎么挑选粉南瓜
- 木瓜醋怎么制作 木瓜醋的制作方法
- 怎么挑选火锅干碟 怎么挑选火锅干碟好吃