文章插图
1、用料：鸡翅8个 。
2、调料：色拉油15毫升、葱1小把、姜5片、蒜2瓣、料酒10毫升、生抽20毫升、老抽5毫升、水(开)500克 。
3、将鸡翅膀洗涤干净 ， 切成两半 。
4、锅烧热后 ， 放入15ML色拉油 。
5、煸香葱姜蒜 ， 放入鸡翅翻炒至变色加料酒再翻炒半分钟 。
6、加入生抽和老抽拌匀 ， 再加入热开水 。
【红烧翅中的做法 怎么做红烧翅中】7、转小火慢炖1个小时 ， 鸡翅膀软烂为好 ， 最后大火收干汤汁 ， 撒点葱花出锅 。
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