文章插图
1、把猪肝放在水里冲洗一下 。
2、等猪肝表面冲洗后 ， 把整块猪肝切成薄片 。
3、切好后再次放水里再洗一下 ， 把里面的血冲洗下 。
4、把洗好的猪肝捞起来 ， 里面加入2g盐 ， 搅拌一下 。
5、接着放入8g酱油 ， 如果喜欢带点甜味 ， 可以加1g糖 。
6、然后再放入10g黄酒搅拌匀均 。
【腌制猪肝最佳方法 腌制猪肝最佳方法是什么】7、最后 ， 再加入1g生粉和1g味精搅拌均匀 ， 放置着腌制15分钟即可 。
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