鱼籽炸酱面是一道美味的家常主食，属于鲁菜系 。 主要材料为面条，鱼籽，猪肉，豆瓣酱等等 。 其口味独特，营养丰富！下面小编就把鱼籽炸酱面的做法分享给大家 。 工具/材料 【鱼籽炸酱面的家常做法】湿面条，猪五花肉，鱼籽干，豆瓣酱，黄瓜，葱，味极鲜酱油，料酒，花生油，水等等
操作方法 01 鱼籽干用温水清洗干净，浸泡15分钟左右使之吸收水分变软，浸泡过的鱼籽控干水分切成小丁备用
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02 黄瓜一根冲洗干净切掉蒂部和黄瓜头，再切成大小均匀的黄瓜丁备用
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03 大葱剥去外皮清洗干净取一段，分成四份切成葱花备用
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04 猪五花肉一块用温水冲洗干净，切成大小均匀的五花肉丁备用
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05 热锅加入适量的花生油把五花肉丁炒出香味并且出油，放入鱼籽丁煸炒一会，葱花爆香
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06 烹入适量的料酒，根据自己的喜好放入适量的豆瓣酱中小火炒香，切记不要旺火把豆瓣酱炒糊了
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