文章插图
1、准备山芋400克,黄油25克,炼乳1大勺,白糖适量,橙汁1杯,牛奶一杯 。
2、山芋去皮洗净,切成片 。
3、装入微波炉专用容器中,然后进微波炉高火4-5分钟,至山芋熟透 。
【如何做用山芋甜点 山芋甜点做法】4、趁热加入白糖、黄油、炼乳用勺子稍微捣烂,拌匀 。
5、放至温热后,把山芋泥倒入搅拌机中,加入适量牛奶或者橙汁,不喜欢这两样食材也可以加点凉开水,调节下干稀度,搅打成非常细腻的山芋泥 。
6、把山芋泥装入裱花袋中 。
7、用螺旋画圈的方式把山芋泥挤入铝制模中 。
8、表面薄薄扫上一层蛋黄液 。
9、烤箱提前预热约8-10分钟,上下火200℃,烤箱中下层,烤20分钟即可 。
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