香菇芝士塔如何做 制作的技巧是什么


香菇芝士塔如何做 制作的技巧是什么

文章插图
1、香菇去蒂洗净 , 沥干水分 , 香菇放入大碗中 , 撒上盐、现磨黑胡椒粉 , 食用油 , 拌匀 , 把香菇放在玛芬盘中 , 香菇的“碗口”朝上放置 。
2、向香菇的“碗口”中打入一个鹌鹑蛋 , 入锅大火蒸5分钟 , 取出蒸好的香菇塔 , 放到铺了锡纸的烤盘中 。
【香菇芝士塔如何做 制作的技巧是什么】3、在香菇塔上撒上马苏里拉芝士 , 入烤箱中层 , 200度 , 上下火 , 烤10分钟左右至芝士略微上色即可 。

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