文章插图
1、鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片；
2、锅内烧热水 ， 倒入1茶匙白酒 ， 将乳鸽下锅煮至出血沫 ， 将水倒掉 ， 将乳鸽洗净；
3、将香葱打成结 ， 与乳鸽同煮 ， 姜片一起放入沙锅中；
4、大火煮开 ， 加入香菇、红枣、中药材 ， 用中小火炖一个半小时；
【鸽子汤制作方法 鸽子汤特色做法】5、山药去皮切段 ， 与枸杞入锅 ， 继续炖半小时 ， 加盐即可 。
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