碳酸饮料因其良好的口感一直是备受大家青睐 ， 有关碳酸饮料的危害也常有所闻 。 其中 ， 最严重的可能莫过于对骨骼的影响 。
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在很多报道中 ， 都指出碳酸饮料是导致骨折的原因 。 那么 ， 是不是喝了碳酸饮料就会导致骨折呢？喝多少才会引发这种程度的损害呢？
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什么是碳酸饮料？
无酒精的碳酸饮料通常是甜的、美味的、酸化的、着色的、经过人工碳酸化的化学方法保藏的一种饮料 。
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它最早可以追溯到古希腊和古罗马时代的天然矿泉水 。 但是 ， 在18世纪中叶 ， 英国化学家约瑟夫制造出了碳酸水 ， 自此便开启了碳酸饮料的今生 。
如果大家稍微注意过碳酸饮料 ， 我们会发现其中含有的主要成分除了水之外 ， 还有甜味剂、香料、着色剂和最重要的二氧化碳和各种酸 ， 包括磷酸、柠檬酸、富马酸和苹果酸 。 二氧化碳可以给饮料带来刺激性的味道和气泡 ， 而各种酸则可以帮助饮料防腐和增强风味 。
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导致骨折的因素是什么？
骨折指的是骨结构发生了连续性的完全或者部分的断裂 ， 表面上骨折的原因是在外力或者长期劳损的影响下发生的 ， 其实跟骨质的质量有着密切的关系 。
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骨骼的健康跟很多营养素都相关 ， 比如：钙是骨骼的支撑者 ， 人体中99%的钙都储存在骨头里 ， 钙让骨头有了强度和韧度 。 中国营养学会建议每日钙摄入量是800-1000毫克 ， 但是其实大部分人每天只能摄入250-350毫克 。
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维生素D是骨骼的加油站 ， 有了它 ， 钙才能够发挥作用 。 蛋白质是骨骼的混凝土 ， 使人的骨头硬而不脆还有韧性 。
此外 ， 还有微量元素镁、钾和维生素K以及维生素B12 ， 都是骨骼不可或缺的营养物质 ， 少了谁 ， 最终都会导致骨骼的损坏 。
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常喝碳酸饮料真的会骨折？
我们知道了碳酸饮料的主要成分和导致骨折的原因 ， 就来看看这些成分到底是不是会引起骨折？
首先 ， 碳酸饮料的代表 ， 碳酸和磷酸 ， 确实会增加骨质疏松的风险 。 而且如果磷摄入过量 ， 就会引起钙磷失调 ， 从而加重钙质的流失 。 不过碳酸饮料中的磷含量其实很少 ， 不足1% ， 如果引起骨质疏松或者导致骨折是长期大量饮用碳酸饮料的结果 。
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一般来说 ， 长期大量饮用碳酸饮料 ， 对于普通人来说 ， 骨折的风险会增加3倍 ， 在进行运动时 ， 风险会增加5倍 。 对于发育期的青少年、孕产妇和老年人的影响更大 。
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