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牛肉和猪肉都是我们日常生活中常见的食物 ， 具有较高的营养价值 ， 适量食用对人体健康具有好处 ， 那么牛肉猪肉能一起吃吗？牛肉怎么吃好？牛肉猪肉能一起吃吗不建议一起吃 。
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久 ， 《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食” 。这主要是从中医角度来考虑 ， 一是从中医食物药性来看 ， 猪肉酸冷、微寒 ， 有滋腻阴寒之性 ， 而牛肉则气味甘温 ， 能补脾胃、壮腰脚 ， 有安中益气之功 。
牛肉怎么吃好原料：牛腩、炖肉料包、草果、八角、肉蔻、白芷、葱、郫县豆瓣酱、干辣椒、老抽、生抽、食盐、姜 。
做法：
1、牛肉洗净切成块 。
2、焯过水的牛肉捞出控干水份 。
3、锅中放少许食用油 ， 放入郫县豆瓣酱、桂皮、八角、干辣椒、葱姜等调料小火炒香 。
4、炒香调料后 ， 放入焯过水的牛肉 。小火炒三两分钟 。
5、倒入煮锅 ， 加入热水莫过牛肉 ， 加入老抽调色 ， 生抽提味炖肉料包 。
6、置火上大火烧沸 ， 改小火烧制 ， 烧制大约三十分钟后 ， 放入食盐 ， 继续小火炖即可 。
牛肉不能和什么一起吃韭菜 相信现在很多人都有吃牛肉的习惯 ， 口感还蛮不错的 ， 营养价值也丰富 ， 不过在吃牛肉的时候需要注意 ， 千万不要跟韭菜一起吃 ， 不然很有可能会出现中毒的情况 。
红糖 大家平时在吃牛肉的时候 ， 最好不要吃红糖 ， 要是这两种食物混合在一起很有可能会产生出不良反应 ， 从而出现腹胀的现象 。
田螺 田螺营养价值还蛮丰富的 ， 包含了许多的蛋白质和维生素等 ， 平常适当吃点田螺对于治疗痔疮和脚气等都有不错的效果 ， 不过需要注意的是 ， 吃牛肉的时候千万不要吃田螺 ， 不然很容易出现消化不良的情况 ， 最终导致自己老是觉得腹胀 。
猪肉不能和什么一起吃牛肉 猪牛不共食 ， 猪肉属于寒性食物 ， 而牛肉甘温 ， 在中医的角度上两者不建议搭配食用 ， 在古书上也有记载 ， 一温一寒 ， 进入体内会有所抵触 ， 所以在吃猪肉时不要在吃牛肉 。有很多朋友在吃火锅时会不注意 ， 同食猪牛肉 ， 这样会导致上火、体内虚热过旺出现其它的反应 ， 避免同食 。
羊肝 羊肝具有较大的膻气与猪肉同炒会形成较为浓烈的奇异怪味 ， 并且这两者在中医上也是不被认可的 ， 羊肝风虚热 ， 而猪肉入胃容易造成湿热 ， 两者性情不搭 。
大豆【牛肉猪肉能一起吃吗 牛肉怎么吃好】 大豆中含有百分之六十以上的磷是以植酸形式存在的 ， 它会与猪肉的蛋白质和其它矿物质形成复合物 ， 这样会降低猪肉的营养价值 ， 大豆也是不可以与其它鱼类、瘦肉等共同烹饪的 ， 也是会造成营养流失 ， 造成胃胀、气滞等 。
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