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1、原材料：虾 ， 香莱 ， 小辣椒 ， 麻椒 ， 葱姜 ， 糖 ， 盐 ， 水果酒 。
【油焖麻辣虾做法窍门图片 油焖麻辣虾做法窍门】2、虾清洗 ， 去头 ， 下油烧菜虾掉色后摆盘预留 。
3、准备好调料 ， 锅中留底油进行爆香葱姜 ， 小辣椒 。
4、有香气后放入虾 ， 加入糖 ， 盐 ， 水果酒 ， 盖上稍焖一下炒糖色 ， 出锅前下香菜 。
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