文章插图
1、材料：土鸡一只（1kg左右）白萝卜一只 。
【萝卜烧土鸡做法窍门 萝卜烧土鸡做法窍门视频】2、调料：盐 ， 料酒 ， 姜一块 ， 葱一 。颗
3、土鸡去毛或内脏 ， 洗净血水；白萝卜去皮洗净 ， 切滚刀块 。
4、烧一锅水 ， 加少许姜葱和料酒 ， 把土鸡放进去煮3分钟去血水 ， 捞出洗净 。
5、炖汤的煲里加充足的水放入土鸡 ， 加剩余的姜葱和料酒 ， 大火烧开后转中火煲15分钟 ， 再转小火煲1小时 。加入萝卜继续煲1小时 ， 加盐调味即可 。
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