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【麻酱意面如何做 麻酱意面的做法】1、将小黄瓜、红萝卜洗净分别切丝泡水备用 。
2、将芝麻酱和香油拌匀再加入冷开水拌开后 ， 加入果糖及酱油调匀后 ， 再加入姜汁、乌醋和白芝麻再次拌匀后备用 。
3、煮一锅滚水加入1小匙盐 ， 再加入义大利面煮8～10分钟 ， 期间不断地搅动以避免沾锅 。
4、捞起意大利面后以少许油拌匀后装盘 ， 放上黄瓜丝、红萝蔔丝、蛋皮丝后 ， 淋上酱汁即可食用 。
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