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1、材料：骨头汤、鹅掌、豆腐、酸菜、泡红椒、泡仔姜、豆芽、青笋、蘑菇、香菇、生菜、肉丸 。
【鹅掌汤怎么做 鹅掌汤家常做法】2、方法：先把鹅掌放进早已炖好的骨头汤里，用砂锅煨一个小时 。煨到能戳破掌间的皮就差不多了 。然后放入酸菜、泡红椒、泡仔姜、豆芽，再放入豆腐、青笋、蘑菇、香菇、生菜、肉丸等，一起煨半个小时后，就可出锅了 。
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