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空心菜中含有大量的膳食纤维和微量元素 ， 有较高的营养价值 ， 空心菜可以炒菜、凉拌等 ， 那么 ， 凉拌空心菜热量高吗？凉拌空心菜热量高吗热量不高 。
空心菜是生活中常见的一种蔬菜 ， 又称蕹菜、通菜蓊等 ， 含有大量的纤维素、维生素、矿物质等 ， 营养丰富 ， 100克空心菜的热量为20大卡 ， 与香瓜的热量相似（26大卡/100g） ， 都属于热量较低的食物 。
减肥能吃空心菜吗能吃 。
空心菜属于低脂肪、低热量的食物 ， 而且含有大量的膳食纤维 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 有利于食物消化 ， 还能增加胃部的饱腹感 ， 从而减少其他高热量食物的摄入 ， 因此 ， 空心菜适合减肥期间食用 。
空心菜要煮多久才熟2~5分钟即可 。
空心菜比较容易熟 ， 用旺火快炒2~5分钟即可 ， 若炒菜时间太长 ， 不仅会降低口感 ， 还可能会使空心菜变黑 ， 另外 ， 清洗空心菜的时候 ， 可以用清水浸泡几分钟 ， 并且加适量盐或柠檬汁 ， 这样可以避免空心菜炒黑 。
凉拌空心菜怎么做【凉拌空心菜热量高吗 凉拌空心菜怎么做】 凉拌空心菜
原料
空心菜300克、大蒜15克、香油10克、白砂糖5克、盐3克、味精1克 。
做法
1、将空心菜洗净切段 ， 大蒜洗净切末；
2、水烧开 ， 放入空心菜焯水 ， 捞出沥干；
3、将蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀；
4、淋入空心菜中 ， 浇入热香油；
5、搅拌均匀 ， 即可食用 。
空心菜叶子黄了能吃吗不建议吃 。
空心菜叶子发黄可能是在生长过程中浇水过多、长期缺肥、缺少阳光等造成 ， 也有可能是病害导致 ， 这种空心菜不仅营养成分遭受破坏 ， 还有可能产生了有害物质 ， 因此不建议食用 ， 以免导致身体不适 。
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