文章插图
1、澄粉120g ， 玉米淀粉20g ， 虾80g ， 鸡蛋1个 ， 韭菜80g ， 家乐浓汤宝半个 ， 青豆少许 ， 葱花少许 ， 胡萝卜少许 ， 辅料盐4g ， 植物油适量 ， 白胡椒粉 。
2、澄粉与玉米淀粉混合后 ， 逐次倒入开水 ， 用筷子拌匀 。
3、稍凉后揉成团 ， 盖住保鲜膜静置饧面10分钟 。
4、饧面的同时 ， 准备馅料 。虾洗净 ， 剥皮去头 ， 去纱线 ， 切成小块 。青豆和胡萝卜丁焯水备用 。
5、全蛋液加少许盐 ， 搅匀后入不粘锅炒成鸡蛋碎 。
6、韭菜洗净切碎 ， 与其他馅料混合在一起后 ， 加入半个家乐浓汤宝的猪骨汤味 ， 加白胡椒粉、葱花儿、盐拌匀 。
7、将面团擀成薄片 ， 切成正方形 ， 取少许馅料放在中间 。
8、将对角的两个尖端捏在一起 ， 顺着向下捏好一条边 ， 快到结束时将尖端向上 。折 ， 会出现8字型的两个空隙 ， 将两个青豆放在空隙里 。
9、另一端捏实 ， 防止露馅 ， 同时整理一下形状 ， 尾部捏出起伏的褶皱 。
【三鲜水晶金鱼蒸饺的做法 怎样做三鲜水晶金鱼蒸饺】10、放入蒸锅中 ， 大火蒸15-20分钟 ， 表皮变得半透明即可 。
推荐阅读
- 三鲜馅饺子怎么调馅 三鲜馅饺子怎么调馅好吃
- 水晶蒸饺的做法 水晶饺子皮用什么粉
- 虾仁配什么蔬菜包饺子 猪肉虾仁三鲜饺子
- 水晶皮冻的正宗做法视频窍门 水晶皮冻的正宗做法
- 怎么做水晶鸡蛋 如何做水晶鸡蛋
- 地三鲜薯片的做法 地三鲜有红薯吗
- 地三鲜怎么做好吃 三鲜怎么做好吃
- 蒸地三鲜怎么做才好吃 蒸地三鲜怎么做
- 三鲜煮馍怎么做才好吃 三鲜煮馍怎么做
- 水晶鸡腿怎么做 水晶鸡腿怎么做好吃