文章插图
1、主料:知了猴350克 。
2、辅料:椒盐4克、盐适量、油适量 。
3、将知了猴洗净 。
4、放入盐,拌匀,腌制2小时入味 。
5、腌制好后,将知了猴用厨房纸巾吸干水份,防止油炸的时候蹦油 。
6、锅中放入油,油热后放入知了猴,炸熟 。
7、捞出,放入盘子中 。
8、等油温再次升高后 。
9、再放入知了猴,复炸一会即可 。
【椒盐知了猴的做法 知了猴炒辣椒】10、炸好后捞出,沥干油,放入椒盐,拌匀即可 。
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