【葱油麒麟鱼怎么做 葱油麒麟鱼怎么做好吃】
文章插图
1、材料：炉鱼1尾 ， 香菇6朵 ， 竹笋2支 ， 火腿112.5g ， 青花菜1颗 ， 葱1支 ， 姜19g ， 辣椒1/2支 ， 香菜少许 ， 蚝油1小匙 ， 酱油1大匙 ， 米酒1大匙 ， 糖1/2小匙 。
2、鲈鱼洗静后将头尾剖开 ， 鱼身平均切成12片放入碗中 ， 加入腌料一起抓匀腌5分钟备用 。
3、香菇洗净后切片；笋切片；火腿切片；青花菜洗净后切开加入热水放入微波炉以1000W蒸约1分钟后取出摆盘备用 。
4、将步骤3的材料均匀摆上步骤2的鱼身片上以1000W的火力放入微波炉蒸约6－7分钟 。
5、取出步骤4的鱼片加上葱、姜、辣椒、滴上香油及调味料一起以1000W蒸约1分钟取出摆上香菜即可 。
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