家里有老人，爱吃软烂的食物，所以豆腐、拉皮等都是我爱做的食物，下面的拉皮放入胡萝卜和韭菜一是增加营养，二是使其颜色有些搭配，增加食欲 。 操作方法 01 先把食材备好，以免手忙脚乱 。
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02 把韭菜洗净后切成末状 。
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03 胡萝卜洗净切成薄片 。
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04 大葱切成葱花，大蒜剁成蒜末备用 。
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05 把拉皮用温水泡开后捞出备用 。
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06 锅内放入少许油，油温7成热时放入葱花和蒜末爆锅 。
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07 把葱花和蒜末炒制微焦色后马上放入胡萝卜片翻炒 。
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08 胡萝卜炒制熟烂后，放入拉皮继续翻炒 。 （胡萝卜不爱熟，可以稍加水炖煮一会）
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09 依次放入料酒、生抽和盐调味 。
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10 然后放入韭菜末翻炒均匀 。
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11 【胡萝卜拉皮怎么做】关火装入盘中，胡萝卜拉皮就做好了 。
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以上内容就是胡萝卜拉皮怎么做的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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