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1、食材：玉米半盘、青豆半盘、火腿肠3根、姜3片、蒸鱼豉油1勺（3-4克）、盐1-2克、鸡精2克 。
【玉米青豆火腿的做法 青豌豆玉米火腿的做法大全】2、火腿肠切成丁，青豆和玉米用开水烫一下 。
3、锅里放油，加入姜片 。
4、放入青豆和火腿，炒至变色 。
5、放入一勺清蒸鱼露，将清蒸鱼露炒熟，基本上就可以吃到菜里了 。
6、把玉米放进去 。
7、加入刚刚烫过青豆和玉米的水，将水加到菜的一半，加入1-2g盐，盖上锅盖炖 。我希望这三种配料的味道能调和 。
8、当蔬菜收到三分之一的水时，加入水淀粉使其变稠 。
9、出锅前迅速加入一匙鸡精和少许食用油（约1g） 。把鸡精炒一下就可以做饭了 。
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