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1、黄瓜去头尾 , 切成三段 , 然后每段一分为二 , 再把每半段切成三、四条就成了 。
2、把切好的黄瓜条撒上些盐 , 腌20分钟左右;
3、腌黄瓜的时候 , 准备好黄冰糖、蜂蜜、白醋(醋一定要用白醋)、干辣椒 。白醋的量估摸着没过黄瓜条略低一些就可以 , 在白醋里加上黄冰糖 , 倒入蜂蜜(蜂蜜的量倒入后能使白醋略变色就可以) , 把辣椒弄成几段直接加入 。
【醋盐黄瓜怎么做 醋盐黄瓜怎么做好吃呢】4、20分钟后 , 将腌好的黄瓜条的水控干 , 然后放进调好的白醋中 , 放入冰箱保存 , 第二天就可以食用了 。
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