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1、黑鱼味道鲜美 ， 非常有营养 ， 吃黑鱼还有给伤口消炎的作用 。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等 ， 还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素 。
【黑鱼和草鱼哪个好吃 黑鱼和草鱼哪个好吃?】2、适用于身体虚弱 ， 低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良 ， 贫血之人食用 ， 广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品 ， 用以催乳、补血；
3、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效 ， 因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之 ， 作为一种辅助食疗法 。
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