文章插图
1、材料：水260克，油100克，盐10克，普通面粉700克，酵母8克，白糖40克，泡打粉10克 。
2、面粉加入酵母、盐混合 。
3、加入清水和成面团 。
【广东正宗烧饼的做法和配方 广东正宗烧饼的做法和配方大全】4、倒入油，继续揉 。
5、将油全部揉进去 。
6、醒发半小时以上至面团增大 。
7、排气，常温醒发10分钟 。
8、锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒 。
9、炒成油酥 。
10、取一半面团擀成饼 。
11、抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖，卷起来 。
12、分成4份，卷一下压扁，擀成面饼 。
13、抹上油，烧饼生胚就做好啦 。
推荐阅读
- 正宗捞汁的汁怎么做才好吃 正宗捞汁的汁怎么做
- 沙县花生酱正宗调稀法 沙县花生酱正宗调稀法视频
- 熏马哈鱼的做法最正宗的做法 五香熏马哈怎么做
- 椒盐烧饼的做法 椒盐烧饼的做法大全
- 酸辣土豆丝的最正宗做法窍门 酸辣土豆丝的最正宗做法
- 广东肠粉用什么粉做的 广东肠粉用啥粉做的
- 小芹菜凉拌方法 正宗凉拌小芹菜的做法
- 凉拌鸡脚做法大全 正宗凉拌鸡脚的做法
- 正宗凉拌油辣子的做法 凉拌菜油辣子的做法
- 凉拌腐竹的正宗做法 凉拌腐竹 做法