文章插图
1、酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类 。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄 。
【优雅酱香型酒是什么 酱香型酒解释】2、以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变 。酱香型白酒的标准评语是：无色透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可） 。
推荐阅读
- 怎么去除芝麻酱的苦味 怎么去除芝麻酱的苦味小妙招
- 麻酱花卷怎么做的 你知道怎么做麻酱花卷吗
- 酱油腌蒜头的方法 酱油腌蒜头怎么做呢
- 洋葱酱油拌饭怎么做 洋葱酱油拌饭的做法
- 笋子杂酱面怎么做 笋子杂酱面的做法
- 铁板鸭肠酱料配方 铁板鸭肠酱料配方视频
- 麻酱腰片怎么做好吃 麻酱腰片煲怎么做
- 酱油淹辣椒的方法 淹酱油椒的做法大全
- 辣椒酱的腌制方法 辣椒酱的腌制方法视频
- 鲜辣椒酱的制作方法视频 鲜辣椒酱的制作方法