文章插图
1、原料：小排、小米辣、豆瓣酱、老抽、鸡粉、料酒、姜、八角、花椒、蒜瓣 。
2、排骨用清水浸泡出多余的血水 。
3、下锅焯水捞出备用 。
4、准备蒜瓣，姜片，花椒，八角，小米辣切圈 。
5、起油锅倒入底油烧至五成热下姜，八角，花椒爆香 。
6、下豆瓣酱，蒜瓣，小米辣爆香 。
7、加入排骨煸炒 。
8、加入一茶匙老抽翻炒上色 。
9、加入没过排骨的水大火烧开改中小火盖上锅盖慢烧 。
10、待汤汁快要收干，加入鸡粉调味 。
【香辣排骨怎么做好吃又简单窍门 辣排骨怎么做好吃】11、大火收汁撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 粢饭糕怎么做 粢饭糕怎么做不硬
- 多春鱼是河鱼还是海鱼 多春鱼的做法及怎么清洗内脏
- 怎么做酸辣甜萝卜干 做萝卜干的步骤
- 驴肉小炒怎么做 怎么做驴肉小炒
- 茶树菇焖猪蹄怎么做 茶树菇焖猪蹄如何做
- 高压锅炖瘦肉怎么做 家常高压锅炖肉的做法
- 烤箱怎么做五香花生 这样也能烤出好吃的花生
- 大米和牛肉怎么做粥 牛肉粥的做法
- 酸汤肥牛怎么做美味 酸汤肥牛的做法介绍
- 鸡蛋怎么做最嫩 鸡蛋按这个方法做最嫩又可口