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1、主料:粉皮,蒜,香菜 。
【凉拌粉皮正宗的做法 凉粉皮怎么做好吃】2、做法:粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里,变得冰冰的 。取出来,剥掉外壳,用干净的案板及熟食刀切成小卷,放碟子里 。香菜、葱切末,放粉皮上 。蒜两头剁成蓉,放小碗中,加盐、糖、麻油、醋、酱油以及油辣子,拌成汁,浇在粉皮上,拌均匀就可以吃了 。冰冰凉凉的,酸辣开胃 。
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