文章插图
1、糯米800g ， 清酒1/2杯 ， 大豆1大勺 ， 油 。
【做江米条的方法 儿时小吃江米条做法】2、豆沙 ， 煎的米 ， 炸糕米 ， 芝麻 ， 豆粉 ， 黑荏子粉 。
3、把糯米泡15天后发酵 。
4、将磨泡的黄豆做成豆汁 。
5、把泡好的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来 。
6、把蒸好的年糕放在石臼里捶 ， 再放到面粉上变得稍硬时 ， 做成一定的模样晒干 。
7、将晒干的江米条放在温油里 ， 再加火炸出来 。
8、把煎好的江米条 ， 完全除去油后 ， 抹蜂蜜并蘸豆沙即可食用 。
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