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1、食材：土鸡蛋2个、凉开水150克、生抽少许、黄瓜少许、山茶油少许 。
2、其实制作蒸鸡蛋羹的方法非常的简单，先把把鸡蛋打散，尽量打散些，在鸡蛋里放入少量的盐、食用油，再搅拌均匀 。把打散的鸡蛋放入蒸器，再加入80克高汤，把他们搅拌均匀，放入微波炉之前打开出气孔，微波一分半钟，就可以取出来食用了 。
【微波炉做鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩 微波炉鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩窍门】3、鸡蛋羹制作起来看似非常的简单，不过也是有不少技巧的，火候掌握不好的话，口感就会差很多 。我们在烹饪鸡蛋羹的时候不宜火太大，火太大烹饪出来的鸡蛋羹就会很老 。一般来说，700W的微波炉，一只鸡蛋，加等量的温水，加热1分半钟就好 。
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