文章插图
1、用冰冷的水冲洗 。一来冷却意面中止烹煮过程，二来洗去意面表面的多余淀粉防止粘合 。
2、在厚纸巾上控干冷却后的意面 。加入适当橄榄油搅拌 。
3、室温下保存8小时 。冰箱保存3天 。
【煮好的意面怎么保存 煮好的意面保存方法介绍】4、使用时按量在沸水中煮透意面 。
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