四季豆营养丰富 , 适当吃一些对身体有好处 。 今天小编给大家分享一下肉末四季豆的做法 , 希望大家都能喜欢 。 工具/材料 材料:肉末 四季豆 胡萝卜 蒜头 洋葱 料酒 盐 鸡精 食用油 蚝油
操作方法 01 将四季豆去头去尾、清洗干净 , 再一根根斜刀切成3-4cm的小段;
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02 取三分之一根胡萝卜 , 将胡萝卜去皮 , 清洗干净 , 切成小薄片;
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03 取适量的蒜头 , 将蒜头压一下 , 去膜 , 清洗干净 , 切碎;
取一小块洋葱 , 将洋葱去膜 , 清洗干净 , 切成小块(片);
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04 【肉末四季豆的做法】开火 , 加入适量的水 , 将胡萝卜和四季豆下入锅里 , 煮开 , 捞出 , 沥干水分;
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05 取少量的肉末 , 加入适量的料酒 , 抓匀 , 腌制5分钟;
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06 开火 , 加入适量的食用油 , 待油温5-6成热时 , 将肉末下入锅里炒香、炒出油 , 再将肉末拨到一边 , 下葱、蒜炒香;
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07 将四季豆和胡萝卜下入锅里 , 再加入适量的蚝油、盐、鸡精 , 翻炒均匀 , 翻炒至熟 , 就完成了!
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特别提示 四季豆一定要提前加水煮一下 , 不然要么炒不熟 , 要么炒老了 , 就不好吃了!
以上内容就是肉末四季豆的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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