文章插图
1、首先牛肉选瘦肉部分 ， 将筋膜剔除 。
2、洗净 ， 按着牛肉纹理逆纹切成1厘米厚左后的片 ， 再将片切成1*1厘米左右的牛肉粒 。
3、依次往牛肉粒中添加生抽、黄酒、食盐、白糖与黑胡椒粉 。
4、带上一次性手套 ， 将用手揉搓 ， 让牛肉粒充分吸收酱汁与调料 。
5、加上黑芝麻 。
6、再一次抓匀牛肉粒 ， 将其放进冰箱冷藏保存8个小时以上 。
7、取出腌好的牛肉粒 ， 将其平铺在已经铺好锡纸的烤盘上 。
8、烤箱预热150° ， 放入烤箱中层 ， 上下火烤40分钟；中间取出翻面 ， 若牛肉出水厉害 ， 则将汤汁倒掉 ， 换过锡纸 ， 再继续烤 。
【牛肉罐头的家常做法 牛肉罐头的家常做法窍门】9、烤好的牛肉粒充分凉却 。
10、再放入密封罐密封保存 。
推荐阅读
- 蝴蝶面的家常做法大全 蝴蝶面的家常做法
- 糖酥饼的家常做法 糖酥饼的家常做法视频
- 奶香槐花窝窝头的家常做法
- 油炸鸡胸肉的做法大全窍门 油炸鸡胸肉的家常做法
- 上汤西兰花的家常做法
- 我的小狗多多
- 我的博美犬
- 狗为何提后腿撒尿
- 关于宠物肥胖问答1
- 关于宠物肥胖问答