文章插图
1、食材：五花肉500g ， 腌肉料30g ， 大蒜20g ， 料酒10ml ， 凉开水20ml ， 食用油10ml 。
2、洗净的五花肉 ， 放冰箱急冻30分钟取出来 ， 切成1厘米左右的片 。（冻硬一些 ， 更加方便切片哦）
3、大蒜 ， 去皮后切成碎末 。
4、取一干净的保鲜袋 ， 把切好的五花肉和大蒜末放进去 。
5、接着倒入腌肉料 。
6、加入料酒和凉开水 。
7、抓紧袋子口 ， 抓匀后按摩5分钟左右 ， 静置腌制2小时以上 。
8、预热好的电饼铛 ， 刷一层薄油后铺上腌制入味的五花肉 。
9、盖上盖子 ， 煎至一面略焦黄后翻面 。
【怎样做香煎五花肉 香煎五花肉怎么做好吃】10、正反两面 ， 一共煎约5分钟左右 ， 沥油装盘 ， 美味即成 。
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