文章插图
1、材料：杏鲍菇2个 。调料：食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蒜2瓣、干辣椒4个、蚝油1/2汤匙、植物油2汤匙、细香葱2根、白芝麻1茶匙 。
2、准备材料，干辣椒切段、蒜切粗米、香葱切花 。
3、杏鲍菇洗干净后用手撕成条 。
4、放入开水锅中迅速地焯水 。
5、焯好后沥干水备用 。
6、白芝麻放平底锅中小火炒熟，盛出来备用 。
7、平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇，煸炒至表面呈焦黄色，也盛出来备用 。
8、重新起锅，放少许植物油烧至五成热，放入干椒段、蒜粒和葱白爆香 。
9、再放入杏鲍菇一同煸炒，放盐、酱油和蚝油调味 。
【干煸杏鲍菇怎么炒最好吃 干煸杏鲍菇怎么做好吃】10、翻炒均匀后加入芝麻和香葱即可 。
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