3、容器上刷一层薄油 , 倒入肉皮汤 , 自然放凉 。 肉皮冻成型后 , 切成小块即可 。
第八种:鸭翅
推荐食谱【卤鸭翅】
食材:鸭翅400克、鸡蛋8个、干辣椒6个、桂皮1块、香叶6片、八角3个、生姜两块、红烧酱油5克、生抽20克、蚝油20克、料酒40克、冰糖20克 。
1、把鸭翅清洗干净 , 放入锅中 , 倒入适量清水 , 加入一半生姜和料酒 , 大火煮5分钟 , 再把鸭翅捞起 , 在流动的清水下 , 冲洗一遍 。
2、把鸡蛋外壳洗净 , 下锅煮熟 , 捞起过凉 , 把蛋壳剥掉 , 清洗干净 , 在蛋白比较厚的地方 , 划上几刀 , 更好入味 。
3、把鸭翅和鸡蛋放入锅中 , 倒入足够的清水 , 加入干辣椒、桂皮、香叶、八角、生姜、红烧酱油、生抽、蚝油、料酒、冰糖拌匀 , 中小火卤煮30分钟 , 浸泡几个小时后 , 再收干一些卤汤即可 。
老得慢的女人 , 多半都爱吃8种食物 , 补充胶原蛋白 , 50岁都不显老!这8种食物以及做法 , 大家喜欢吗?欢迎在评论区留言 , 说说您的看法 。
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