【大米面发糕的做法比例是多少窍门 大米面发糕的做法】
文章插图
1、材料：米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克 。
2、米粉加入面粉 。
3、倒入水，白糖，酵母和泡打粉，泡打粉选择无铝的 。
4、搅拌均匀 。
5、模具事先涂油 。
6、将面糊倒入 。
7、醒发至表面有很多气泡，并涨上一些 。
8、再蒸20分钟左右即可 。
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