【牛肉豆角馅饺子的做法 牛肉豆角饺子馅的制作方法】
文章插图
1、材料：牛肉500g，豆角500g，香油适量，盐适，量生姜1块，大葱1根，胡椒粉适量，包子饺子调料适量，生抽3汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，白糖3勺，清水适量 。
2、大葱切段、生姜切片 。
3、牛肉去掉筋膜切成小块 。
4、豆角清洗干净，摘掉两头 。
5、放入沸水中焯烫3分钟捞出控干 。
6、然后切成沫 。
7、牛肉和葱姜一同放入料理机分次打成肉糜 。
8、牛肉馅和豆角一同放入容器中加入辅料所有顺时针搅拌 。
9、分次加入清水，直至肉糜变得上劲就好了，只要香味出来咸淡就说明合适 。
10、放入冰箱要盖保鲜膜 。
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