文章插图
【椰子慕斯蛋糕如何做 椰子草莓慕斯蛋糕怎么做】1、原料：淡奶油100克 ， 草莓400克 ， 蛋糕坯一片(1厘米厚 ， 大小与准备做模子的碗口差不多即可) ， 消化饼干250克 ， 吉利丁片15克 ， 椰子粉30克 ， 椰子碎20克 ， 糖适量 。
2、首先准备一个大碗 ， 在内部铺上保鲜膜 ， 使之与碗内部完全贴合 ， 消化饼干碾碎后加入融化的黄油 ， 搅拌均匀 ， 倒入模具 ， 用稍平的勺子按平 ， 放冰箱备用 。草莓洗净备用 。
3、然后把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗) ， 加入适量糖和椰子粉 ， 用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度 。
4、把吉利丁片放在小碗中 ， 加入80℃热水搅匀 ， 待稍凉后 ， 倒入打好的淡奶油中搅拌均匀后 ， 即成为慕斯馅 。
5、把搅拌好的慕斯馅倒入之前在冰箱准备好的大碗中 ， 把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面 ， 用手在表面轻压 ， 使慕斯馅与蛋糕坯贴合 。
6、最后放入冰箱冷藏2小时以上 ， 取出后把碗倒扣 ， 使蛋糕脱出 ， 草莓切块在蛋糕上摆好造型 ， 最后撒上椰子碎 ， 并撕去表面的保鲜膜即可食用 。
推荐阅读
- 蛋糕棒棒糖怎么做的 蛋糕棒棒糖怎么做
- 戚风蛋糕如何做好吃 戚风蛋糕怎么做更好吃
- 最简单酸奶蛋糕的做法 如何做酸奶蛋糕
- 新鲜椰子肉怎么吃 新鲜椰子肉怎么吃才好吃
- 紫薯蛋糕卷的做法 紫薯蛋糕卷怎么做
- 可可慕斯的做法 可可慕斯的做法简单
- 千层雪蛋糕的做法和配方 千层雪蛋糕的做法
- 枣泥蛋糕的家常做法窍门 枣泥蛋糕的家常做法
- 板栗电烤箱怎么做 板栗电烤箱怎么做蛋糕
- 电饭煲如何做红薯蛋糕 电饭煲红薯蛋糕的做法