蒸饺是一种风味小吃 ， 口感非常好 ， 也可以当主食 。 今天小编给大家分享一下怎么做菠菜猪肉蒸饺 ， 希望大家都能喜欢 。 工具/材料 材料：菠菜 猪肉 饺子皮 生抽 料酒 盐 鸡精 胡椒粉
操作方法 01 【如何做菠菜猪肉蒸饺？】取10-12株菠菜 ， 将菠菜去根部 ， 一叶叶清洗干净 ， 沥干水分 ， 再切成细丝状；
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02 将猪肉洗干净后绞成肉糜 ， 加入适量的生抽、料酒、胡椒粉 ， 抓匀 ， 腌制十分钟；
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03 将肉糜和菠菜翻搅均匀 ， 再加入适量的盐和鸡精调味 ， 翻炒均匀；
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04 取一个饺子皮 ， 用勺子舀适量的馅到饺子皮上 ， 将饺子皮两面对称捏合 ， 捏到没有缝隙即可；
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05 将剩余的馅料和饺子皮一个个包好为止；
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06 将饺子一个个放到蒸锅里；可以在蒸锅里放一个保鲜膜 ， 再将饺子放上去蒸 ， 这样起锅的时候 ， 饺子比较不容易粘锅；但是要用牙签将保鲜膜扎很多洞洞 ， 不然水蒸气透不过去 ， 饺子就不容易蒸熟；
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07 锅里水要提前烧开 ， 再将饺子放上去蒸；饺子蒸到饺子皮变成微透明 ， 就9成熟了 ， 将火关掉 ， 再焖煮5-6分钟 ， 开锅 ， 稍微放凉 ， 就可以食用了 。
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特别提示 不同的工具 ， 蒸煮的时间会有差异 。
以上内容就是如何做菠菜猪肉蒸饺？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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