文章插图
1、准备好一个碗 , 一个调羹 , 一包藕粉 。
2、将藕粉倒入碗中 。
3、加入少量凉开水 , 搅拌均匀 , 将藕粉颗粒完全融化(矿泉水、饮用水都可以 , 只要不是太烫 , 这步很关键 , 千万别直接用开水冲 , 用开水冲的后果就是形成颗粒状藕粉) 。
4、准备开水 。
【冲藕粉的秘诀 怎么冲藕粉比较好】5、倒入滚烫的开水 , 边倒边均匀搅拌 , 直到藕粉成型 , 不要倒太多开水 , 一个碗的3分之2左右 。
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