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葡萄干是借助于太阳或人工加热使葡萄形成的食品 ， 含糖量高 ， 营养丰富 ， 那么葡萄干的营养价值及功效是什么？葡萄干不能和什么一起吃？葡萄干的营养价值及功效补充能量 葡萄的热量比较高 ， 每100个葡萄干含有340卡路里热量 ， 且葡萄干含有丰富的碳水化合物、脂肪、纤维素等营养成分 ， 可以补充身体所需的营养 。
此外 ， 吃一点葡萄干还能够一定程度上提高身体的免疫力 。
预防贫血 葡萄干中含有丰富的铁元素和钙元素 ， 因此可以改善缺铁性贫血 ， 有助于治疗贫血和血小板减少 。
葡萄干还能够有效的降低体内的胆固醇 ， 避免血液当中坏的胆固醇出现氧化的情况 。
延缓衰老 葡萄干含有类黄酮 ， 能够清除人体内自由基 ， 抗氧化 ， 从而延缓衰老 。
另外 ， 葡萄干中还含有多种矿物质和维生素以及氨基酸 ， 有改善神经衰弱的功效 。
葡萄干不能和什么一起吃葡萄干不能和海鲜一起吃 葡萄干中含有大量的鞣酸 ， 而海鲜属于高蛋白类食物 ， 二者一起吃的时候 ， 蛋白质与鞣酸容易形成不易消化类物质 ， 容易加重胃肠道负担 ， 也会阻碍人体对这些营养的吸收 。
葡萄干不能和牛奶一起吃 葡萄干和牛奶都含有维生素C ， 同时吃会对肠胃道造成刺激性 ， 严重还会出现腹泻的情况 。
葡萄干保质期多长时间密封的葡萄干保质期一般为12-18个月 ， 散装的一般保质期在3-6个月 。
另外 ， 要注意葡萄干不能受潮 ， 因此葡萄干需要放置在干燥阴凉处 ， 避免太阳光直射 ， 还可以把葡萄干密封好放到冰箱冷藏保存 ， 可以大大加长葡萄干的保存时间 。
葡萄干需要洗了再吃吗葡萄干需要洗 。
葡萄干在晾晒的过程当中可会积累一下灰尘 ， 所以建议洗一下再吃 ， 特别是肠胃不好的人群要注意 ， 以免引起肠胃不适 。
【葡萄干的营养价值及功效禁忌 葡萄干的营养价值及功效】 还可以用热水冲洗一下 ， 能够有效的去除葡萄干上存在的灰尘以及一些杂质 。
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