文章插图
朋友这几天要回老家了，回来的时候他家里给他带了一大堆特产，他给我分了一些，其余的干货还能存，但是丝瓜一时间吃不完，丝瓜吃不了怎么保存？丝瓜炒后为什么会变黑啊？丝瓜吃不了怎么保存1、常温保存 丝瓜避免沾水和清洗，将丝瓜用保鲜袋装好，袋子上留小孔保持空气流通，丝瓜不要有重叠，以免导致压伤损坏，这样的丝瓜可以保存半个月左右 。
2、冷藏保存 用干净的报纸将丝瓜抱起来，放在塑料袋里，将袋口扎好后就可以将丝瓜放进冰箱冷藏室进行保存，干净的报纸可以吸收湿气，使丝瓜变质的速度减慢，而塑料袋可以防止丝瓜变干，这样可以保持丝瓜的口感 。
3、晒干保存 吃不完的丝瓜可以趁着丝瓜还新鲜的时候将其切成片，然后将它放在太阳底下暴晒，去掉丝瓜当中的水份制作成干丝瓜皮来进行储存，这样丝瓜的保存时间会大大的延长 。
丝瓜炒后为什么会变黑啊丝瓜发黑是因为氧化作用 。
丝瓜是属于含糖量较高的食物，丝瓜的丝瓜籽中还含有黑色素，所以在高温下丝瓜的颜色就会容易变黑，丝瓜和铁锅接触的时间越长越容易变黑，可以在丝瓜还没有炒之前用盐捏一下，或者是用盐水泡一会儿，这样炒出来的丝瓜没那么容易变黑 。
怎么判断丝瓜有没有煮熟1、看颜色 丝瓜炒熟以后会变绿色，煮熟之前和煮熟之后的颜色是有差别的，煮熟之后颜色会深一点，这个时候可以用筷子戳一下，如果很软糯的话说明已经熟了 。
2、尝味道 一般来说炒熟的丝瓜带有一丝丝的甜味，是不会发苦的，可以尝一下看丝瓜熟了没有，如果炒熟的丝瓜里面有苦味是不可以吃的，一般变质了或者是不好的丝瓜炒出来才会发苦，发苦的丝瓜最好不要吃 。
丝瓜煮多少分钟熟丝瓜一般煮十五分钟就熟了 。
【丝瓜吃不了怎么保存时间长 丝瓜吃不了怎么保存】 丝瓜一般要煮十五分钟就熟了，但是如果喜欢更软一点的话可以再多煮一会儿，但是时间不要煮太久了，丝瓜如果煮太久的话就会使其中的营养大量的流失，所以不建议丝瓜煮的时间过长，嫩丝瓜比老丝瓜要容易熟一点所以挑的时候可以挑嫩一点的 。
推荐阅读
- 丝瓜的作用功效与营养 丝瓜的作用功效与营养禁忌
- 蒸苹果一般蒸多长时间 蒸苹果怎么蒸好吃
- 吃完苹果喝水会怎样 吃完苹果多久能喝水吗
- 切开的苹果隔夜能吃吗 苹果切开没吃完怎么保存
- 苹果吃太多有什么坏处 人一天吃几个苹果最好
- 哺乳期可以吃苹果吗 哺乳期吃苹果有什么好处
- 拉肚子可以生吃苹果吗 拉肚子怎么吃苹果
- 怎样挑苹果才好吃 买苹果要注意什么
- 晚上锻炼完能吃苹果吗 运动后吃苹果有什么好处
- 晚上吃苹果好不好 晚上吃苹果会胖吗