文章插图
1、材料：韭菜、黄蚬、葱姜、料酒、盐 。
2、韭菜洗净切寸段;锅里放清水和葱姜烧开,倒入黄蚬,加入料酒,大火煮至黄蚬开口捞出剥出蚬肉 。
3、炒锅烧热后倒入油,油热后倒入韭菜、蚬肉大火急炒 。
【黄蚬做法 黄蚬的烹饪方法】4、加盐调味后炒匀即可出锅 。
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