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【猪蹄煲莲藕做法窍门 莲藕炖猪蹄的做法介绍】1、猪蹄 适量、莲藕 适量、黑豆 适量、香菜 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、生抽 适量、盐 适量
2、猪蹄洗净冷水下锅 ， 加姜片葱料酒焯水 。
3、莲藕去皮 ， 其实可以不去 ， 切成滚刀块 。
4、焯水后的猪蹄洗去浮末 ， 直接放在电压力锅中 。
5、加入莲藕块 ， 洗好的黑豆 ， 一根葱 ， 两片姜 ， 一勺料酒 。
6、启动压力锅肉类键 。将小葱和香菜杆切碎备用 。
7、开锅后倒入汤中 ， 加盐调味儿 ， 可以淋一点点生抽调整口感 。
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