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1、原料：西红柿，茄子，食用油，蒜，花椒 。
2、将西红柿，茄子切块 。
3、将油倒入锅中至沸腾 。
4、加入蒜和花椒 。
5、倒入切好的西红柿和茄子，大火炒 。
6、加入老抽调色，之后倒入热水 。
【西红柿茄子卤的做法 怎么做西红柿茄子卤】7、小火煮10分钟，加入食盐和味精，搅拌几下，关闭火 。
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