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1、材料：荷兰豆200克、植物油1汤匙、食盐1茶匙、蒜6瓣、鸡精1茶匙 。
2、荷兰豆撕去豆筋 ， 洗净 ， 沥干水分备用 。
3、锅里倒入清水 ， 放入盐、油 ， 烧开后 ， 放入荷兰豆焯水 。
4、然后捞出 ， 沥干水分 。
5、大蒜去掉蒜衣 ， 洗净后 ， 切碎 。
6、炒锅烧热后 ， 倒入适量油烧热 ， 转小火 ， 放入一半蒜碎煸香 。
【蒜泥荷兰豆怎么做 蒜泥荷兰豆做法窍门】7、放入荷兰豆翻炒 ， 调入适量盐 。
8、调入鸡精 ， 翻炒均匀 。
9、起锅 ， 把剩余的蒜末撒上去 。
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