蚂蚁上树是一道很常见的下饭菜，最主要的食材的就是猪肉馅和粉条了，红薯粉能够补充人体营养，用来下饭也很好吃，下面给大家介绍下制作方法，一起学起来 。 工具/材料 猪肉馅、葱姜蒜、红薯粉、郫县豆瓣、调味料
蚂蚁上树 01 粉条买来都是硬的，所以我们先来处理粉条，烧锅水，然后放入红薯粉，煮软就行了，不要太软了 。
文章插图
02 红薯粉煮软之后捞出放在冷水中浸泡，这样能提升口感，然后将葱姜蒜切沫准备好 。
文章插图
03 热锅下油，油温起来之后，倒入姜蒜来炒香，要把味道给释放出来 。
文章插图
04 姜蒜的味道出来以后，放入准备好的猪肉馅进行翻炒，炒到断生即可，你可以事先加点儿盐、料酒来腌制下猪肉馅 。
文章插图
05 炒到猪肉馅断生之后，加入适量的郫县豆瓣进行翻炒，这个时候火不要太大了，不然容易把豆瓣炒糊 。
文章插图
06 炒到豆瓣出红油之后，加入适量的生抽进行调味 。
文章插图
07 将生抽翻炒均匀之后，加入泡好的红薯粉倒入锅中进行翻炒，这个时候稍微再加点儿油，不然之后粉条容易糊成一坨 。
文章插图
08 翻炒到粉条均匀上色之后，加入适量的红椒来提味，味道不够的话加点儿盐 。
文章插图
09 【如何在家轻松制作蚂蚁上树】调味料翻炒均匀之后即可出锅，洒上一把葱花能够瞬间提升味道，趁热食用味道更佳 。
文章插图
以上内容就是如何在家轻松制作蚂蚁上树的内容啦，希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 如何用叉烧肉来炒芥蓝
- 如何在墨刀讨论区发帖
- 如何让用户主动去分享你的文章？
- 如何实用地推广网站？
- 如何用PS对照片进行美容处理？
- 如何根据规范设计一个列表页面
- 蓝橘相间的波纹背景图片制作教程
- 如何辨别心脏出现问题？心脏出现问题有哪些表现
- 如何辨别真假匡威鞋？
- Excel中如何拆分单元格