大薯又称大脚薯、牛脚薯，味道跟山药有几分相近，也具有和山药相似的健胃作用，是一种健胃的保健食品，今天用大薯搭配红枣芝麻做小甜饼，做出来的成品味道香甜非常不错，下面分享它的做法给大家看看 。 工具/材料 大薯1斤，红枣30克，芝麻10克，红糖适量，糯米粉20克 。
操作方法 01 把大薯煲熟 。
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02 然后去皮 。
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03 压成粉饼，备用 。
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04 红枣洗干净 。
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05 把籽除掉，芝麻也洗干净 。
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06 放置打浆机加少量的水打成糊 。
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07 倒进碗里加适量的红糖 。
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08 20克的糯米粉搅拌均匀 。
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09 开火下油 。
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10 放红枣糊下去用小火煮，一边煮一般用勺子搅拌 。
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11 煮4分钟左右倒入碗里 。
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