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冰糖银耳汤是用银耳、红枣、枸杞等为原料做成的甜汤 ， 营养丰富 ， 含有维生素、蛋白质、膳食纤维等营养物质 ， 口感嫩滑、甘甜醇美 ， 是滋补养身佳品 。【冰糖银耳汤的功效与作用 孕妇吃冰糖银耳汤的功效与作用】滋阴润肺银耳营养丰富 ， 含有多种维生素、氨基酸 ， 还含有钙、磷、铁等矿物质 ， 有补肺益气、养阴清热的功效 ， 可用于虚劳咳嗽、痰中带血、病后体虚等症状 。而冰糖性平、味甘 ， 能养阴生津、润肺止咳 ， 可用于治疗肺热咳嗽、阴虚久咳、咽喉肿痛等 。
益胃生津银耳含有碳水化合物、膳食纤维、维生素、蛋白质等成分 ， 膳食纤维能推动肠胃的蠕动 ， 能促进食物的消化吸收 ， 而红枣含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分 ， 有补气血、健脾胃的作用 ， 可用于脾胃虚弱、倦怠无力等症状 。冰糖银耳汤能养胃生津 ， 脾虚食少、口燥咽干者可适量食用 。
美容养颜红枣富含维生素A、维生素C、维生素B等多种维生素 ， 还含有钙、铁、锌、磷等矿物质 ， 有补气养血的功效 ， 而银耳含有大量的天然植物性胶质 ， 对皮肤有保护作用 ， 还有滋阴养颜的功效 ， 常食用冰糖银耳汤能改善肤色暗沉的情况 ， 能使皮肤更加细腻光泽 ， 还可以减少皱纹、淡化色斑 。
增强免疫银耳含有大量的维生素D ， 有利于人体对钙质的吸收 ， 能促进骨骼发育 ， 还含有大量的硒元素 ， 硒元素有抗氧化的作用 ， 能增强机体免疫力 ， 而枸杞含多种维生素、氨基酸 ， 还含有枸杞多糖等成分 ， 枸杞多糖有促进免疫、抗衰老的作用 ， 常喝冰糖银耳汤能提高机体抗病能力 。
冰糖银耳汤的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：冰糖银耳汤清甜可口 ， 含有丰富的营养物质 ， 具有滋阴润肺、益胃生津、美容养颜的功效 ， 一般人群均可食用 。
2、禁忌人群：冰糖银耳汤有清热生津的功效 ， 并且含糖量较高 ， 因此外感风寒、糖尿病患者不宜食用 。
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